Une conférence de presse a été organisée entre le Groupe Probex et Bières Dépôt Au Vent du Nord le mardi 5 octobre 2021.
Les deux organisations s’associent afin d’offrir à leurs clients, une offre de services et produits enrichie, dans un nouvelle boutique qui offrira un choix varié de bières de microbrasseries ainsi que des plats préparés de Comme chez nous, une nouvelle division d’affaires du Groupe Probex!
L’expérience d’achat sera également bonifiée par la participation des stagiaires du Groupe Probex aux différentes tâches associées au bon fonctionnement d’un commerce de détail.
Extrait vidéo de la conférence de presse
Radio-Canada Estrie – entrevue avec Nicolas Ratthé, copropriétaire de Au Vent du Nord.
Reportage de La Tribune
COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Le Groupe Probex et Bières Dépôts Au Vent du Nord s’unissent et ouvrent une boutique unique à Sherbrooke
Sherbrooke, le 5 octobre 2021. – Il nous fait grandement plaisir de vous annoncer qu’une nouvelle association verra le jour entre Le Groupe Probex et le Vent du Nord! À la suite de la fermeture définitive de La Boutique gérée par le Groupe Probex, un nouveau magasin spécialisé dans la vente en bière de microbrasserie et de plats préparés occupera dorénavant l’espace laissé vacant au 2273 rue Galt Ouest, à Sherbrooke.
L’arrimage des objectifs des deux organisations s’est conclu de manière tout à fait naturelle dans la rencontre de valeurs humaines et d’une vision d’affaires partagée. Pour le Groupe Probex, il s’agit d’une opportunité unique d’établir pignon sur rue pour sa nouvelle division d’affaires Comme chez nous qui offre des repas prêts à manger et dirigée par Mme Geneviève Roy, anciennement chef de l’Auberge le Cliff à Ayer’s Cliff.
En ce qui a trait au Vent du Nord, il s’agit pour eux d’une occasion d’affaires permettant de desservir le quartier universitaire de manière originale avec une expérience-client à valeur ajoutée et de profiter de l’expertise du Groupe Probex pour contribuer à l’inclusion et à la participation sociale de ses stagiaires à certaines opérations du magasin.
« Nous, on est complètement emballés par ce projet-là! On y voit une occasion de faire du bien dans la communauté et de mettre de l’avant, dans une de nos boutiques, les talents de personnes avec certaines vulnérabilités. C’est le genre de place où j’aurais moi-même envie de magasiner ma bière » lance Nicolas Ratthé, copropriétaire de l’entreprise spécialisée en bières québécoises.
En plus de permettre aux stagiaires du Groupe Probex de développer des compétences et des habilités dans les différentes activités de ventes au détail, les deux organisations songent déjà à la manière dont des accords bière et nourriture pourraient être mis à profit afin d’offrir à leurs clients une expérience d’achat clé en main pour un bon repas complet. David Caron, directeur général du Groupe Probex affirme à cet effet : « La grande ouverture et la générosité de l’équipe du Vent du Nord est pour nous un levier exceptionnel afin de faire rayonner nos produits ainsi que notre mission sociale. Nous tenons à souligner l’audace de cet entreprise et de ses propriétaires pour cette innovation d’affaires!»
La date de l’ouverture du nouveau magasin n’est pas encore déterminée, mais l’inauguration officielle est prévue dans les prochains mois.
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Le Groupe Probex est une entreprise sociale, bien implantée à Sherbrooke, qui œuvre dans trois secteurs d’activités dont celui de l’éducation, des services aux particuliers et aux entreprises, ainsi que dans l’hébergement pour les personnes ayant des limitations fonctionnelles. Le groupe opère des divisions d’affaires qui ont pour mission de favoriser la formation, l’inclusion et la participation sociale de ses stagiaires.
Bières dépôt Au Vent du Nord, c’est deux magasins membres des Détaillants de bières spécialisés du Québec, où des équipes de conseillers et de conseillères tentent de faire découvrir ce qui se fait de mieux dans le milieu brassicole québécois. Depuis bientôt 20 ans, le Vent du Nord conjugue, dans son approche, plaisir, authenticité et variété.
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David Caron, directeur général du Groupe Probex, les stagiaires Marc, André, Nathalie, Sophie et France. Nicolas Ratthé, copropriétaire Au Vent du Nord ainsi que Geneviève Roy, chef de Comme chez nous et Marie Cloutier, sous-chef.